Пищевая аллергия, молоко
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
Аллергия на молоко - это аномальная иммунная реакция на белки молока, чаще всего содержащиеся в коровьем молоке, но также могут быть вызваны белками молока других млекопитающих. Симптомы могут варьироваться от легких до тяжелых и включать крапивницу, одышку, рвоту, диарею, спазмы в животе и в редких случаях - анафилаксию.
СИМПТОМЫ
Симптомы аллергии на молоко разнообразны и могут включать крапивницу, одышку, рвоту, диарею, спазмы в животе и другие проявления. Важно различать аллергию на молоко от непереносимости лактозы, поскольку они имеют разные механизмы.
ПРИЧИНЫ
Аллергия на молоко возникает из-за того, что иммунная система ошибочно распознает молочные белки как вредные, что приводит к образованию антител, вызывающих аллергические реакции. Основными белками коровьего молока, ответственными за аллергические реакции, являются казеин и сыворотка.
ФАКТОРЫ РИСКА
Факторы, увеличивающие риск развития аллергии на молоко, включают наличие других аллергий, атопический дерматит, семейную историю аллергий и молодой возраст. Дети с аллергией на молоко также подвержены повышенному риску развития аллергии на другие продукты и заболеваний, таких как сенная лихорадка.
ОСЛОЖНЕНИЯ
Люди, страдающие аллергией на молоко, подвержены риску развития аллергии на другие продукты и заболеваний, таких как сенная лихорадка.
КОГДА СЛЕДУЕТ ОБРАТИТЬСЯ К ВРАЧУ
Важно обратиться к врачу или аллергологу, если симптомы аллергии на молоко проявляются незамедлительно после употребления. При появлении признаков анафилаксии необходимо немедленное лечение.
ДИАГНОЗ
Диагностика аллергии на молоко включает сбор подробного анамнеза, медицинский осмотр, ведение пищевого дневника, исключительную диету, кожные тесты, анализы крови и пробы с полостью рта под контролем врача.
ЛЕЧЕНИЕ
Основное лечение аллергии на молоко - избегание молока и молочных продуктов. В случае случайного контакта или тяжелых реакций, таких как анафилаксия, могут потребоваться экстренные инъекции эпинефрина.
ОБРАЗ ЖИЗНИ И ДОМАШНИЕ СРЕДСТВА
Избегание продуктов, содержащих молочные белки, является крайне важным. Внимательное чтение этикеток на пищевых продуктах и знание скрытых источников молока в обработанных продуктах могут помочь предотвратить аллергические реакции. Грудное вскармливание или использование гипоаллергенных смесей могут быть рекомендованы для младенцев с повышенным риском развития аллергии на молоко.
ПОМОЩЬ И ПОДДЕРЖКА
Жизнь с серьезной пищевой аллергией может быть сложной. Обращение за поддержкой к другим людям в подобных ситуациях и получение информации о том, как справиться с аллергией, может помочь снизить стресс.
ВОПРОСЫ
- Каково основное лечение аллергии на молоко?
Отказ от употребления молока и молочных продуктов.
- Какие основные белки в коровьем молоке могут вызвать аллергическую реакцию?
Казеин и сыворотка.
- Каковы общие симптомы анафилаксии, вызванной аллергией на молоко?
Сужение дыхательных путей, покраснение лица, зуд, шок.
- Как отличить аллергию на молоко от непереносимости лактозы?
Аллергия на молоко предполагает реакцию иммунной системы, а непереносимость лактозы — нет.
- Какие некоторые факторы риска развития аллергии на молоко?
Наличие других аллергий, атопический дерматит, семейный анамнез аллергий, молодой возраст.
- Как диагностируется аллергия на молоко?
С помощью подробного сбора анамнеза, физического осмотра, кожных тестов, анализов крови и оральных испытаний под наблюдением врача.
- Что Вам следует делать в случае появления симптомов анафилаксии, вызванной аллергией на молоко?
Немедленно обратитесь за неотложной медицинской помощью.
- Какие изменения образа жизни могут помочь справиться с аллергией на молоко?
Избегайте продуктов, содержащих молочные белки, и будьте бдительны в отношении скрытых источников молочных продуктов в обработанных пищевых продуктах.
- Существуют ли альтернативные смеси для младенцев с подозрением или подтвержденной аллергией на молоко?
Могут быть рекомендованы гипоаллергенные смеси или смеси на основе сои.
- Какие ресурсы поддержки доступны для людей с пищевой аллергией?
Группы поддержки или организации, такие как Американский фонд астмы и аллергии, могут предоставить помощь и информацию.